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  1. 煮茶葉蛋為什么帶皮煮,把皮剝了不是更入味?

    煮茶葉蛋為什么帶皮煮,把皮剝了不是更入味?

    煮茶葉蛋為什么帶皮煮,把皮剝了不是更入味?

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    spider
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    最新回答 2022-09-19 02:50:04
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    共有6條回答
    噢被

    提問者問了我想問的,我是進(jìn)來看答案的[淚奔]

    大建國

    茶葉蛋皮阻擋一些色素,使茶葉蛋不像鹵蛋一樣色深,蛋殼能夠增加香氣,打碎的蛋皮又能給雞蛋印上美麗的紋路,茶葉蛋有殼便于攜帶,有殼還便于方便食用!

    紅9九

    剝皮或打碎皮,雞蛋是液體,加調(diào)料煮,那叫雞蛋羹,確實(shí)很入味。

    瑤山小伙

    把皮剝了雞蛋會吸收大量水份也影響茶葉蛋的口感,雞蛋煮熟后把雞蛋敲出裂痕然后再用茶葉煮浸泡一夜,這樣做出來的茶葉蛋我覺得不錯(cuò)

    曾是王者

    把皮剝了,叫荷包蛋!

    開心快樂的蘿卜絲

    剝了煮吃起來沒那么嫩

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