感謝頭條君邀請！

制作零失敗的蛋撻做法步驟如下：

1.準(zhǔn)備一個干凈的碗，倒入100克的的牛奶，再加入糖25克，用筷子攪拌融化

2.另外準(zhǔn)備一個干凈的碗，打入兩個雞蛋，手動打撒雞蛋液

3.然后在雞蛋液加入65克的淡奶油，和攪拌好的牛奶，繼續(xù)攪拌均勻

4.再將調(diào)好的蛋撻液過濾三遍，至蛋撻液細(xì)膩狀態(tài)

5.過濾好的蛋撻液直接倒入蛋撻皮中，九分滿就可以

6.再把烤箱上火調(diào)到200度，下火210度預(yù)熱五分鐘

7.預(yù)熱后把做好的蛋撻放進(jìn)去烤25分鐘

8.時間到了香噴噴的蛋撻就出爐了，蛋撻要趁熱吃，才好吃！

喜歡的朋友可以關(guān)注我哦！謝謝！

有蛋撻液和蛋撻皮，做蛋撻那就沒難度啊，蛋撻液倒入蛋撻胚八九分滿，烤箱提前預(yù)熱，上火170度，下火150，烤25分鐘（根據(jù)自己的烤箱調(diào)整時間和溫度），看見表面上色就可以了。

謝謝邀請！

蛋撻皮和蛋撻液都是冷凍的，首先把蛋撻液取出來自然解凍或者放常溫水里解凍（但不要放熱水解凍）解凍后的蛋撻液一次用不完不要去搖動，不然會影響品質(zhì)。用不完的密封起來放冷藏柜，一周內(nèi)用完最好。

蛋撻液完全解凍，倒入蛋撻皮80-85%，不要倒?jié)M。

烘烤建議用烤箱，溫度設(shè)定200度，待溫度升起來再放進(jìn)去烘烤。

70規(guī)格（中號)的蛋撻皮一般烘烤20分鐘，

小號（迷你）蛋撻皮一般烘烤17-18分鐘。

看到蛋撻皮起泡，顏色由黃變金黃到稍微表面有一層焦色，說明已經(jīng)烤好了（下圖參考）

取出來注意一定要防燙傷手套，

冷卻一會再吃。

有興趣的朋友可以自己做蛋撻液哦

為啥米不直接買個蛋撻啊

你好哦 我也是買了蛋撻皮還有蛋液！最后出來的效果非常好哦

下面這個視頻我詳細(xì)記錄了我做蛋撻的全過程哦 可以看一下

我做之前

首先拿出蛋撻皮解凍20分鐘 然后提前10分鐘拿出蛋液

等蛋撻皮軟后倒入蛋液

烤箱上下火230度烤20分鐘就可以啦

祝你成功哦