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小蓉私房菜
可以試著蒸雞肉，先用菜籽油爆香，再蒸半個(gè)到一個(gè)小時(shí)，沒吃完，再蒸，越蒸還越香
丹姐的碗間食光
雞肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪低，是十分適合經(jīng)常食用的一種食材。但雞肉纖維較粗，肉里含水較多，吃起來常常覺得肉質(zhì)硬，口感發(fā)柴。
建議在烹飪時(shí)用燜煮的方法，小火慢燉，讓雞肉更軟嫩，鎖住水分。制作前可以多腌制一會(huì)兒。還有就是烹飪時(shí)要后放鹽。
愛斗地主的小飛機(jī)
不會(huì)啊，一兩個(gè)小時(shí)沒問題，久了就不行了。
只看喜歡的
不止是雞肉，其實(shí)很多菜都是大同小異，當(dāng)時(shí)出鍋是最好的味道，過兩小時(shí)再吃，味道就相差很遠(yuǎn)的了，所以美食一定要趁熱吃，這才是最好的味道
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