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徐大sao
這個是屬于正?,F(xiàn)象,在骨頭湯煮沸過程中適當加一些食用醋酸,可使無機鈣鹽變成醋酸鈣溶解出來,從而提高骨頭湯中鈣離子的含量,使骨頭湯的營養(yǎng)價值更高,且便于被人體吸收,對身體健康有益。
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