何首烏有補(bǔ)肝腎，益精血，強(qiáng)筋骨以及烏須發(fā)等功效，是中老年人的滋補(bǔ)佳品，這些功效應(yīng)用于肝腎不足的病癥，比如白發(fā)，脫發(fā)等，這可都是中老年人的困擾。一些朋友通過網(wǎng)絡(luò)途徑了解到何首烏的妙用之后，就開始想著怎么為自己的身體“助力”了，有的想泡酒喝，有的想泡水喝，這樣的做法到底有沒有起到相應(yīng)的作用呢？
何首烏泡水喝還真是不妥，甚至可以說是沒有明顯的作用，具體的情況我下面就來好好地分析一下。
?何首烏質(zhì)地非常堅(jiān)硬，泡水根本泡不出個(gè)所以然
何首烏是以塊根入藥，采收為秋季，那是在豐收時(shí)節(jié)，根部已經(jīng)成型了，質(zhì)地堅(jiān)硬，就跟一坨坨石塊一樣，入藥的何首烏則是要削去兩端后再切成塊。
這種特點(diǎn)的何首烏放入水里，就好比把石頭扔水里一樣，有效成分怎么可能會(huì)溶出？制何首烏會(huì)軟一點(diǎn)，但是光光泡水也不足以讓藥材成分溶出，我也從來沒見到過用何首烏來泡水喝的做法。
滋補(bǔ)類的藥材需要煎煮的時(shí)間長(zhǎng)，何首烏的用法就是煎服，顯然，拿來泡水跟久煎的差別太大了。
?一些人吃何首烏時(shí)，曾出現(xiàn)過不利于健康的癥狀
現(xiàn)在對(duì)中藥的研究還不夠，有的人吃中藥沒有效果，而有的人又能治好病。何首烏這味藥在高溫水的浸泡下，部分有效成分會(huì)溶出，但很難達(dá)到我們想要的效果，有的人吃了，反而可能會(huì)引起一些病癥出現(xiàn)。曾經(jīng)就有人吃了以后有憋氣，心慌以及腹痛等現(xiàn)象出現(xiàn)，這跟用藥方面的多種因素有關(guān)，還是要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用才安全。
這些情況不利于我們的健康，想要避免的話就不要用它來泡水喝，擅自用藥的后果是很危險(xiǎn)的。
?何首烏泡水喝，很有可能會(huì)出現(xiàn)濕痰積聚的病癥
我們都知道何首烏也需要炮制來入藥，制何首烏才是滋補(bǔ)的佳品，生品有截瘧和潤(rùn)腸通便之功，從益精血和潤(rùn)腸的作用來看，說明何首烏是質(zhì)潤(rùn)之品，不論是哪種何首烏，吃了都可能有濕痰積聚的病癥出現(xiàn)，從而慢慢地會(huì)造成脾氣虛弱，嚴(yán)重影響到正常生活，飲食和精神狀態(tài)都不佳，這就是為什么老邪不建議用它泡水喝了。
總的來說，何首烏泡水是不可取的做法，雖然溫度高的情況下，也會(huì)有成分溶出，但是很難達(dá)到滋補(bǔ)的效果，久煎才是正確的做法。何首烏泡水或者是煎水煮，有的人喝了會(huì)有別的病癥出現(xiàn)，危害到健康，而對(duì)于某些體質(zhì)的人來說，會(huì)造成濕痰積聚，所以我是不建議這么去做的。
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跟藥物博士從百草故事學(xué)百草功效。
題主用一個(gè)黑枸杞的圖片發(fā)出關(guān)于何首烏泡水喝的問題。我們先從何首烏對(duì)人有什么效用談起。
論何首烏的效用，最為經(jīng)典的莫過于何首烏的傳說了——
何首烏：延年益壽、白發(fā)轉(zhuǎn)黑的傳說
相傳很久很久以前，也即是唐朝時(shí)期，在順州南河縣，也就是當(dāng)今的河北邢臺(tái)一帶，有一名叫田兒的男子，自小體弱多病，不能生育，已經(jīng)五十又八的人，還未能娶妻成家。
盡管如此，田兒也日常夢(mèng)想著有朝一日偶遇仙家道術(shù)，或隨高師隱居深山老林之中。
一日，田兒酒后醉臥于山石之上，朦朧中，見有藤蔓二株，距離三尺有余，苗蔓相交，久而方解，散后不久，解后又交。
田兒詫異萬分，于次日清晨返回山中，把兩株藤蔓深挖其根，帶回村中，遍問眾人，無一人相識(shí)。
一日，山中下來一老者，面相頗為智慧，田兒示之想問，老者說：“此藤相交，必有異兆，你未娶無子，恐是深陷賜藥，何不試試？”
田兒聽之有理，也是死馬當(dāng)作活馬醫(yī)，遂日日取少許搗成細(xì)末，每日早間以酒送服。
田兒內(nèi)服數(shù)日后身強(qiáng)體壯，精力充沛。
田兒感覺良好，遂加量服用，續(xù)服一年，從小體弱多病的身體徹底痊愈，更加身強(qiáng)體壯，已經(jīng)花白頭發(fā)轉(zhuǎn)黑，以前變老的容顏?zhàn)兩佟?/p>
不久娶妻成家，十年之內(nèi)生下好幾個(gè)孩子，將田兒名字改為“能嗣”。
能嗣為了讓家族興旺傳代下去，又讓自己的兒子延秀同服，據(jù)說父子二人因此都活到160多歲。
后來延秀生一子，取名首烏，首烏也照爺爺父親每日酒服根的碎末，據(jù)說直到130歲時(shí)，依然烏發(fā)滿頭。
首烏有一個(gè)同鄉(xiāng)叫李安期，與首烏關(guān)系甚密，竊得首烏延年烏發(fā)之秘方，照此辦理，也成為老壽星。
李安期之子李翱，唐宋八大家韓愈之徒，曾任青州刺史，命名田兒發(fā)現(xiàn)的相交之藤為夜交藤，也為中藥一種，其根就命名為何首烏，并以野生五十年以上者為佳，何首烏才得以流傳至今。
藥王孫思邈和何首烏的傳說
關(guān)于何首烏，還有一個(gè)傳說，與藥王孫思邈有關(guān)。
早在唐朝時(shí)期，人們已經(jīng)懂得了養(yǎng)顏、美發(fā)的重要性。
當(dāng)時(shí)被稱為藥圣的孫思邈，就絞盡腦汁一直想找到能夠讓人頭發(fā)保持烏黑不白的方法，但一直未能找到藥力強(qiáng)勁的主藥。
一日，一個(gè)前來找他買藥的老漢給他說，聽說在神農(nóng)架的大山里，有一戶人家，一家人幾代人了到老頭發(fā)都保持烏黑不變，你不妨去問問啥原因。
孫思邈聽到這個(gè)消息，興奮地整夜沒睡好覺，第二天天蒙蒙亮，就匆忙上路直奔神農(nóng)架方向而去。
走了好幾個(gè)月，這天終于走到神農(nóng)架深處一個(gè)大院子的場(chǎng)壩，看到一個(gè)老人正在干農(nóng)活，讓他比較興奮的是這個(gè)老人長(zhǎng)長(zhǎng)的胡子，長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)都是烏黑烏黑的。
孫思邈就上前問道：“老人家，打擾一下，我想問您一件事情，請(qǐng)問您這么一大把年紀(jì)了，知道為什么你的胡子頭發(fā)還都是這么烏黑嗎？”
老人家答：“你問這個(gè)要，我說還不如讓我爹給您說?！闭f著，就把孫思邈讓到了屋里。
屋里也有一個(gè)老者，同樣是長(zhǎng)長(zhǎng)的胡子，長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)，依然烏黑烏黑的。
孫思邈就問：“老人家，您也是這把年紀(jì)，能告訴我您頭發(fā)胡子都這么黑的原因嗎？”
老人呵呵一笑，這你算是問倒我了，其實(shí)我也不知道。
孫思邈想，他們一家人都這樣，肯定和他們的吃喝有關(guān)，就接著問，那你們一家人都吃什么喝什么呢？
老者一看孫思邈打破砂鍋問到底的架勢(shì)，說到：“你要是這樣刨根問底，我得把你帶上山看看?！?/p>
說罷，就帶著孫思邈和兒子，一起爬到了山坡上滿坡的青藤子說：“不瞞您說，我們一家人幾代人除了和一般人吃得都一樣外，唯一不一樣的就是這滿坡的青藤，用這藤葉當(dāng)菜吃，用藤下長(zhǎng)的坨坨煮飯吃。你要問原因，就是這個(gè)原因。別的沒啥可說?！?/p>
孫思邈見狀，蹲下來仔細(xì)查看，看著青藤像紅薯的，刨出來看，青藤的根也和紅薯差不多。問老人這叫什么名字，他們也不知道。
孫思邈只好請(qǐng)求挖了幾棵，帶回去研究。
后來孫思邈也繁殖了幾坡，讓白發(fā)人試著吃，果然有保持頭發(fā)不變白的功效。
后來，孫思邈為了紀(jì)念神農(nóng)架山里的姓何的人家，就把這種藥叫做“何首烏”。
就這樣，何首烏才得以流傳到今天。
明世宗肅皇帝朱厚熜與何首烏
何首烏能夠時(shí)世代知名流傳到今天，說起來還和明世宗肅皇帝朱厚熜有關(guān)。
據(jù)明代杰出大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍云：“此藥 （指的是何首烏）流傳甚久，但服者甚寡，直到嘉靖初，邵英節(jié)真人，以七寶美鬢丹方上貢，世宗肅皇帝服餌有效，連生皇嗣，于是何首烏之方，天下大行矣！”
何首烏有啥功效，能泡水喝嗎？
通過上述兩個(gè)故事傳說，我們應(yīng)該知道了何首烏的主要功效。
其實(shí)何首烏還有赤何首烏和白何首烏之分，二者均有烏須黑發(fā)、養(yǎng)血益精、平補(bǔ)肝腎之效能。對(duì)于肝腎兩虛、腰膝酸軟、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精有不錯(cuò)的功效。
作為蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物的根，何首烏曾經(jīng)被認(rèn)為有毒或有小毒，但現(xiàn)在已經(jīng)證實(shí)何首烏是無毒的。
何首烏，味苦、甘、澀，性微溫；歸肝、腎經(jīng)。生用可解毒，制用可補(bǔ)益精血。
但因?yàn)楹问诪鹾休祯愇镔|(zhì)，大便溏泄及有濕痰者慎服。
基于上述原因，一般不建議用何首烏來泡水喝。
根據(jù)生何首烏和制何首烏的功能，生用制用要分而用之。
最后感謝體主邀請(qǐng)回答。
不建議泡水喝，尤其是單獨(dú)長(zhǎng)期大量的服用。如果確實(shí)因治療疾病的需要泡水喝，必須時(shí)刻注意肝功能的檢測(cè)，因?yàn)楹问诪跤袀蔚牟±l(fā)生。雖說是少數(shù)個(gè)例，但也應(yīng)該引起我們的重視。有的朋友會(huì)說，何首烏中毒與是不是生何首烏和通過使用黑豆九蒸九曬炮制的何首烏有關(guān)。這種說法有一定依據(jù)，但不全面。因?yàn)檫@位朋友忘記了，無論是生何首烏，還是通過九蒸九曬炮制后的制何首烏，它們的主要成分都是含有，蒽醌類和二苯乙烯苷類。生何首烏與制何首烏之間，差的只不過是含有這兩樣成分，多與少罷了。所以，生何首烏的毒性要強(qiáng)于制何首烏。很多人服用何首烏治療脫發(fā)、白發(fā)或者是用于養(yǎng)生，發(fā)生肝臟損傷的病例，都是自行購(gòu)買野生何首烏，直接服用造成的。
眼尖的朋友，心中難免會(huì)有疑問。我為什么單說，何首烏這兩種成分呢？難道這兩種主要成分，會(huì)對(duì)我們肝臟造成什么傷害嗎？
您還真說對(duì)了。
經(jīng)過實(shí)驗(yàn)研究，在我們?nèi)梭w免疫力異?；罨癄顟B(tài)下，何首烏中的二苯乙稀苷和大黃素-8-O-β-D-葡萄糖苷（蒽醌類）兩大成分，能增加對(duì)我們肝臟的損傷，其中二苯乙稀苷更會(huì)借機(jī)加大，對(duì)我們肝臟的傷害。也就是說，正是何首烏的主要成分，蒽醌類（大黃素-8-O-β-D-葡萄糖苷）和二苯乙烯苷，是造成我們肝損傷的主要化學(xué)物。
另據(jù)，解放軍第81醫(yī)院的肝病研究所的《口服何首烏致肝損害40例臨床分析》論文顯示，在2004年5月份到2008年5月份之間，他們共收治了40名患者，其中38例均為常規(guī)劑量，服用9周后，出現(xiàn)了肝臟損傷的病例，其中有兩人死亡。論文結(jié)論稱：“口服何首烏可引起肝功能損害，甚至誘發(fā)急性肝衰竭，對(duì)于有肝臟基礎(chǔ)疾病及老年人應(yīng)該慎重使用?！?/p>
為什么說慎重使用，而不是禁止使用呢？
因?yàn)楹问诪踹€有臨床使用價(jià)值，且在中藥臨床治療中，也有能對(duì)我們肝臟造成的損傷的藥物，在經(jīng)過與其他藥物配伍減毒使用。
如:朱砂、菊三七、商路、川楝子、蒼耳子、千里光、蜈蚣、蟾蜍、雄黃、代赭石等。
另在2019年，國(guó)際肝病頂級(jí)雜志《肝臟病》上，解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學(xué)中心全軍中醫(yī)藥研究所和中南大學(xué)湘雅醫(yī)院臨床藥理研究所聯(lián)合發(fā)表的研究成果，發(fā)現(xiàn)何首烏誘發(fā)特異質(zhì)肝損傷的易感基因，這個(gè)研究結(jié)果說明，何首烏只對(duì)極少數(shù)特定人群有肝損傷風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)絕大多數(shù)人群是安全的。而且在眾多含有何首烏的中成藥使用說明書中，均含有以下提示:肝功能不全者，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)師或藥師指導(dǎo)下服用。
雖然生何首烏有解毒、潤(rùn)腸、通便、截瘧、消癰的臨床治療價(jià)值，但因其毒性大于制何首烏，引發(fā)大多數(shù)肝損傷的正是生何首烏造成的，故不推薦使用。
而且使用制何首烏時(shí)，必須要與減少對(duì)肝臟損傷的藥物配伍使用（如枸杞子、甘草、當(dāng)歸等）。因?yàn)閱为?dú)使用會(huì)有增加對(duì)肝臟損傷的機(jī)率，雖然說何首烏只對(duì)極少數(shù)特定人群有肝損傷的風(fēng)險(xiǎn)，但人的生命是最寶貴的，失去了不可能重來。
那么，服用何首烏出現(xiàn)什么狀況下，需要我們注意的呢？
如果出現(xiàn)黃疸、惡心、嘔吐等癥狀，表明我們肝臟已經(jīng)受到了損傷，這種情況下，需要及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行醫(yī)治。
【注】@丁香莫與郁金見宣傳中醫(yī)，科普中醫(yī)，為您的健康保駕護(hù)行。
不可以，身體健康的話，還是喝白開水最好
何首烏這種藥不是不可以泡水喝 一定要經(jīng)過可靠的醫(yī)生經(jīng)過檢查你的身體來確定 何首烏不錯(cuò)是補(bǔ)藥 強(qiáng)筋健骨養(yǎng)顏這很好 這種藥你沒聽說過它有毒性 喝多了會(huì)中毒 我不介意這種藥泡水喝 很有風(fēng)險(xiǎn)。
中藥包括西藥還是建議在醫(yī)生或者專業(yè)人士的指導(dǎo)下使用，何首烏是一味中藥，要先去了解一下藥性，不是每一味中藥都可以達(dá)到養(yǎng)生或者醫(yī)治效果，中藥的使用略微復(fù)雜，講究對(duì)癥下藥，其用量，泡制，配伍要均衡，每一味中藥的副作用，毒性，用量等等都是要經(jīng)過中醫(yī)的權(quán)衡才能下藥，并不是可以單一使用，所以你說單一用何首烏泡水或者用酒泡制都要慎重考慮的，古人云“是藥三分毒”也是一種警告，合理飲食，有氧運(yùn)動(dòng)，平衡心態(tài)才是養(yǎng)生。
何首烏分為生首烏和制首烏，生首烏喝了會(huì)拉肚子，制首烏可以和其他中藥材配伍治療一些疾病，也可以用來治療白頭發(fā)，但是，注意，制首烏泡水喝一定要掌握好度，因?yàn)椋拷o多了會(huì)中毒！輕的會(huì)得蕁麻疹，重的會(huì)引起肝損傷！
以前，再藥店制首烏是可以隨便購(gòu)買的，一斤兩斤都可以，那為什么現(xiàn)在買不到了？就連網(wǎng)上超過250克都不賣，為什么呢？
我以前經(jīng)常買制首烏泡水喝，也經(jīng)常去同仁堂買制首烏，直接讓他們打成粉，泡水就可以了，后來在網(wǎng)上看到一則新聞，一名女子行為購(gòu)買制首烏泡水喝，導(dǎo)致肝中毒，而且還有后遺癥，好像是很難治好，藥店賣的時(shí)候卻沒有告知有肝毒，后來還把藥店告了！現(xiàn)在網(wǎng)上也看不到這個(gè)新聞了，后來所有藥店都不敢私自賣何首烏了！
所以，不建議私自購(gòu)買制首烏泡水，而且作用也不明顯，對(duì)肝損傷也大，得不償失，還是去正規(guī)醫(yī)院檢查，合理吃藥比較好！
因人制宜
如果喝了，立馬到醫(yī)院
何首烏泡水不建議長(zhǎng)期喝。是藥三分毒。白開水是最佳也是最健康的飲用水，呼吁大家多喝白開水。
不建議。
何首烏分生首烏和炮制首烏，均有毒性。
生首烏毒性極大；炮制過的首烏相對(duì)而言毒性小一點(diǎn)，但是仍然不建議使用。
首烏的毒性主要作用于肝臟，稍有不當(dāng)可致肝衰竭。
目前中藥理論上對(duì)首烏的推崇實(shí)際上不太理性。
其理論知識(shí)基本都是源于古代的醫(yī)書、傳統(tǒng)民俗等，
認(rèn)為其適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發(fā)早白等，
但實(shí)際臨床應(yīng)用中已有大量毒副作用案例。
珍惜生命，遠(yuǎn)離何首烏。
么么噠。
不可以
我不是藥材專家，首烏到底有幾種我也不知道。但是像我老家野生的首烏可以入藥，燒熟了吃好像不能吃多。要解悉清楚必須經(jīng)過醫(yī)藥專家，不要盲目食用。
是藥三分毒。中醫(yī)理論是不這樣用藥的，更何況這是味含毒性的藥材。
何首烏可以泡水喝，有滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)充身體氣血的功效，
可以。
可以
可以
可以泡水喝
吃何首烏可以黑發(fā)，但不要多吃傷肝腎。如有白發(fā)可以吃黑豆、黑芝麻，黑米。
