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    餐飲店如何吸引顧客?

    問題補(bǔ)充:如何吸引顧客眼球?

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    石塘網(wǎng)
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    最新回答 2023-05-04 11:34:29
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    共有31條回答
    遼寧大銘

    我的經(jīng)驗(yàn):

    1、餐廳產(chǎn)品必須好!這是根本,我常給員工培訓(xùn)一句話就是“人招人千呼不應(yīng),貨招人點(diǎn)首即來”,所以開餐廳菜品必須好,必須有叫得響的招牌,這是餐廳火爆的必要條件!

    2、自媒體引流顧客,現(xiàn)在的時代,必須用好抖音、頭條等自媒體進(jìn)行宣傳,自媒體宣傳的好處是:不受時間空間的限制,24小時都會有人看到;

    3、餐廳的營銷活動要適度作;美團(tuán)、會員、滿贈、接家人推廣等活動要定期來做。

    邱哥創(chuàng)業(yè)回憶錄

    都想生意好,顧客多,說著容易做著難。

    現(xiàn)在很多行業(yè)生意都不太好做,生意都是很差,不是你差都是很差。在這種情況下我們只能說該怎么辦才對,做餐飲本身都是不太好做,又辛苦又要細(xì)心,衛(wèi)生也要搞好這都不是很容易的事情。就算你在裝修,你在多幾道好吃的菜生意也不一定好做,市場經(jīng)濟(jì)正在發(fā)生變化當(dāng)中,很多行業(yè)都是過剩了,做的人多了吃的人還是這么多人你說該怎么辦?個個行業(yè)都是這樣你說該怎么辦?你不想關(guān)門你必須有實(shí)力?我問你?你說什么生意好做?你要不試一下,去做幾天看一下?行業(yè)周期已進(jìn)去下行狀態(tài),不死也要掉一層皮,生存空間慢慢變窄,就是微利期,虧損期。

    請關(guān)注邱哥創(chuàng)業(yè)回憶錄。

    我是邱哥,本文僅代表作者個人觀點(diǎn)和見解,提供一個思路,供參考。如果大家還有不同意見或建議,歡迎下方留言。謝謝關(guān)注

    書能飽食

    你好,謝謝邀請。餐飲店如何吸引顧客其實(shí)有很多方面的原因。

    1.打造產(chǎn)品。做餐飲,首先將產(chǎn)品打造好,賣相、味道都要有,都要出彩,打造爆品是吸引顧客的剛性條件,一個餐飲店如果沒有好的產(chǎn)品去吸引顧客,其他一切都是空談,這就像一個文盲想去當(dāng)老師一樣,本身就沒有儲存知識,何談去輸出呢?

    2.餐飲店名稱。名稱一定要簡潔明了,一定讓顧客一看就知道產(chǎn)品是什么。看看北京烤鴨、鹵煮火燒等等吧,這樣的店顧客一目了然,想吃的自然進(jìn)店。也可以在此基礎(chǔ)上升級一下,比如舌尖上的毛肚,舌尖上的紅燒肉等等,勾起顧客食欲。

    3.引流到線上。用產(chǎn)品吸引固定客源后,老顧客肯定會不斷吸引新顧客進(jìn)店,通過辦卡充值的方式留下新老顧客的信息,當(dāng)然首選微信,建立微信群,在群里發(fā)布優(yōu)惠信息或者新上菜品等,偶爾發(fā)幾個紅包,調(diào)動一下群成員的積極性,增強(qiáng)顧客互動。后期做大之后,可以建立微信公眾號,每天發(fā)布菜品制作過程或者活動,進(jìn)一步增強(qiáng)顧客黏性。

    4.增強(qiáng)服務(wù)意識和顧客體驗(yàn)感。做餐飲,一定不能墨守成規(guī),永遠(yuǎn)站在顧客的角度思考問題,沒事去幾次海底撈,學(xué)學(xué)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)??梢赃x擇餐廳一腳,設(shè)置一個兒童小型游樂區(qū),旁邊放置兩張桌子供等位的顧客休息。再有就是可以選擇設(shè)置小型石磨,顧客手搖石磨出免費(fèi)豆?jié){,增強(qiáng)顧客體驗(yàn)感。

    以上是個人的幾點(diǎn)建議,希望有所幫助。





    書能飽食

    你好,謝謝邀請。餐飲店如何吸引顧客其實(shí)有很多方面的原因。

    1.打造產(chǎn)品。做餐飲,首先將產(chǎn)品打造好,賣相、味道都要有,都要出彩,打造爆品是吸引顧客的剛性條件,一個餐飲店如果沒有好的產(chǎn)品去吸引顧客,其他一切都是空談,這就像一個文盲想去當(dāng)老師一樣,本身就沒有儲存知識,何談去輸出呢?

    2.餐飲店名稱。名稱一定要簡潔明了,一定讓顧客一看就知道產(chǎn)品是什么??纯幢本┛绝?、鹵煮火燒等等吧,這樣的店顧客一目了然,想吃的自然進(jìn)店。也可以在此基礎(chǔ)上升級一下,比如舌尖上的毛肚,舌尖上的紅燒肉等等,勾起顧客食欲。

    3.引流到線上。用產(chǎn)品吸引固定客源后,老顧客肯定會不斷吸引新顧客進(jìn)店,通過辦卡充值的方式留下新老顧客的信息,當(dāng)然首選微信,建立微信群,在群里發(fā)布優(yōu)惠信息或者新上菜品等,偶爾發(fā)幾個紅包,調(diào)動一下群成員的積極性,增強(qiáng)顧客互動。后期做大之后,可以建立微信公眾號,每天發(fā)布菜品制作過程或者活動,進(jìn)一步增強(qiáng)顧客黏性。

    4.增強(qiáng)服務(wù)意識和顧客體驗(yàn)感。做餐飲,一定不能墨守成規(guī),永遠(yuǎn)站在顧客的角度思考問題,沒事去幾次海底撈,學(xué)學(xué)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)??梢赃x擇餐廳一腳,設(shè)置一個兒童小型游樂區(qū),旁邊放置兩張桌子供等位的顧客休息。再有就是可以選擇設(shè)置小型石磨,顧客手搖石磨出免費(fèi)豆?jié){,增強(qiáng)顧客體驗(yàn)感。

    以上是個人的幾點(diǎn)建議,希望有所幫助。

    隨緣而活

    謝謝邀請。

    要吸引顧客,首先可以來個換位思考,你把自己當(dāng)成顧客,餐飲店怎么才能夠吸引到你;然后你帶著這個問題好好的琢磨琢磨,作為顧客,你希望餐飲店怎么做才能讓你感到很滿意。

    顧客是上帝,這是所有服務(wù)行業(yè)最響亮的標(biāo)語和口號,但要把它真正的轉(zhuǎn)化為每個經(jīng)營者及全體員工的實(shí)際行為準(zhǔn)則,并作為最重要的服務(wù)理念,扎根于心的話,那還是要下翻功夫的;如果真的做到了,那你餐飲店的人氣一定會是旺旺的。

    圍繞‘’顧客是上帝‘’這句話,吸引顧客具體從以下幾個方面著手:

    一,店鋪選址:如果是做高品牌餐飲,可以選擇風(fēng)景好,比較安靜一些的地方,比如公園附近,環(huán)境優(yōu)美的富人社區(qū)……等等;這種店主要針對的顧客是,富貴群體,社會上層人士;他們一般都是驅(qū)車前往用餐。

    如果是做大眾化餐飲,那就選擇人多比較熱鬧的地方;這樣就有利于吸引大眾的目光,有意無意之中,別人一眼就能看到你的店。

    二:店鋪裝修:高檔品牌店一定要裝飾得富麗堂皇,豪華舒適,讓人一進(jìn)店就有種帶星級的感覺,給顧客以自豪和驕傲的感覺:能到這里用餐,證明我就不一般,我就是高大上。

    大眾化餐飲店的話,裝飾方面就可上可下,資金足可以裝好點(diǎn),不是很充裕的話裝得一般般就可以了;不過起碼要有整潔和溫馨的感覺,讓人坐在里面至少感覺舒服,不別扭。

    三:衛(wèi)生要求:對于飲食來說,這點(diǎn)非常重要,因?yàn)樾l(wèi)生與否,關(guān)系到顧客的健康和食欲;以及對你店的評價(jià)和口碑;對以后的經(jīng)營起著很重要的決定性作用,如果不衛(wèi)生的話,是不會再有回頭客進(jìn)店的。

    四:員工培訓(xùn):全體員工一定要經(jīng)正規(guī)培訓(xùn),統(tǒng)一著裝,待客熱情,服務(wù)周到,笑臉相迎;一定要有‘’顧客就是上帝‘’的服務(wù)理念。讓人一進(jìn)店就有種賓致于歸的溫馨感覺。

    五:菜品:一個餐飲店要能更好的吸引顧客,最好是有自己特色的招牌菜,這一兩個菜是你店里的主打品牌;其他的店都做不出,即便做得出也沒有你店里的那個口味。這道菜的色香味在當(dāng)?shù)亟^對是首屈一指,是顧客吃了還想吃,欲罷不能的特色菜。

    六:食材:食材一定要上等新鮮,切莫以次充好,買回來后要清洗干凈,并進(jìn)行科學(xué)營養(yǎng)的搭配,現(xiàn)在的食客既要色香味,又要有營養(yǎng),養(yǎng)生~~已成為現(xiàn)今社會之主題。

    七:你還可以利用互聯(lián)網(wǎng)的魅力,來吸引潛在的顧客,可申請微信公眾號或者是其它的自媒體,把自己店里的所有菜品拍攝好,再上傳到你的自媒體上,配以充分的說明介紹,向周邊的手機(jī)用戶進(jìn)行推介,這也是一個很好的辦法。

    八,你還可以給在店里用餐的朋友發(fā)優(yōu)惠折扣劵,以便他們下次再來,薄利多銷。還可以聯(lián)合其它的互聯(lián)網(wǎng)平臺搞優(yōu)惠活動,比如,支付寶,餓了么……等等。

    總之,辦法很多。你可以開動你的聰明大腦,多多發(fā)揮吧……

    無所謂木偶

    這個方法就多了,是要想清楚你自己的店是開在什么位置?你主營的是什么?有沒有一些特色的也就是比較能吸引顧客的。

    第1個呢,也就是定期的做一些活動和一些特價(jià)菜,就是比如說每逢周六周日了或者是節(jié)假日啊,或者是某某生日啦,這個看你自己的情況自己選擇。

    第2個呢,也就是針對一些愛占便宜的客戶。買多少送點(diǎn)東西或者點(diǎn)一些小菜送給客戶。這個對于飯店來說成本并不大。

    四哥那也就是現(xiàn)在在外邊常食用的,比如說有一個客戶也是老客戶嗎?還常吃呢,可以給他打個幾折或者適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)菜或者一些其他什么的,這個主要是看你們自己。

    沙廠廠長

    有多種方式吸引顧客:

    1、派人在商場門口發(fā)打折傳單。

    2、進(jìn)店加微信然后發(fā)朋友圈積贊,消費(fèi)后抵扣一部分費(fèi)用。

    3、入駐大眾點(diǎn)評,有團(tuán)購優(yōu)惠券?,F(xiàn)在的年輕人吃飯前,看下點(diǎn)評上的排名和評價(jià)非常普遍,這塊要搞起來,多花點(diǎn)錢刷刷好評,把搜索排名提上去,我覺得都值得。

    4、找當(dāng)?shù)氐某院韧鏄饭娞栕鐾茝V。

    5、辦會員卡。

    6、其實(shí)可以花錢找人排隊(duì),營造一種很火的假象,雖然可能是套路,但是確實(shí)有用,

    前面都是說的一些營銷,我覺得要做長久,最關(guān)鍵還是要看你們火鍋店味道咋樣,火鍋底料好吃不,口味符合當(dāng)?shù)厝嗣?,價(jià)格實(shí)惠不?

    這些才是最基本的,營銷要做,但是最關(guān)鍵得產(chǎn)品本身 ok,多找點(diǎn)顧客做做回訪,看下有啥不好的地方持續(xù)改進(jìn),口味和價(jià)格是最關(guān)鍵的兩個要素。

    綠葉0371

    餐飲店如何吸引消費(fèi)者,傳統(tǒng)方式,品質(zhì),衛(wèi)生,服務(wù),現(xiàn)在是模式,爆款,口碑,流量,盈利模式則是會員。

    牛員外重慶小面

    #牛員外說餐飲#

    想要吸引顧客需要內(nèi)外兼修。


    一是品牌本身的項(xiàng)目打造要用心,比如餐廳的環(huán)境、服務(wù)的質(zhì)量和態(tài)度、重要的還有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和研發(fā)創(chuàng)新環(huán)節(jié)。要站在目標(biāo)消費(fèi)人群的角度打造產(chǎn)品,保證產(chǎn)品特色,味道好吃,還有要營養(yǎng)健康,現(xiàn)在的消費(fèi)者都非常注重品質(zhì)消費(fèi),所以一句話就是,要讓顧客走進(jìn)你的門店覺得消費(fèi)得值得。

    其次想要生意好自然還是少不了營銷的支持,懂得運(yùn)營,會宣傳,門店的口碑和影響力才能越來越大,才能吸引到更多的顧客上門消費(fèi),生意才能長久的做下去。比如現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)營銷效果就很不錯,與新媒體平臺結(jié)合達(dá)成宣傳合作。


    直言gg

    送你八個字,真材實(shí)料,價(jià)廉物美。

    牛員外重慶小面

    #牛員外說餐飲#

    想要吸引顧客需要內(nèi)外兼修。

    一是品牌本身的項(xiàng)目打造要用心,比如餐廳的環(huán)境、服務(wù)的質(zhì)量和態(tài)度、重要的還有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和研發(fā)創(chuàng)新環(huán)節(jié)。要站在目標(biāo)消費(fèi)人群的角度打造產(chǎn)品,保證產(chǎn)品特色,味道好吃,還有要營養(yǎng)健康,現(xiàn)在的消費(fèi)者都非常注重品質(zhì)消費(fèi),所以一句話就是,要讓顧客走進(jìn)你的門店覺得消費(fèi)得值得。

    其次想要生意好自然還是少不了營銷的支持,懂得運(yùn)營,會宣傳,門店的口碑和影響力才能越來越大,才能吸引到更多的顧客上門消費(fèi),生意才能長久的做下去。比如現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)營銷效果就很不錯,與新媒體平臺結(jié)合達(dá)成宣傳合作。

    綠葉0371

    餐飲店如何吸引消費(fèi)者,傳統(tǒng)方式,品質(zhì),衛(wèi)生,服務(wù),現(xiàn)在是模式,爆款,口碑,流量,盈利模式則是會員。

    盒司令來啦

    針對這個問題,許多門店紛紛開啟打折、滿減滿贈、優(yōu)惠券等讓利促銷活動。真實(shí)優(yōu)惠促銷力度大吸引大,效果明顯。但頻繁打折會降低消費(fèi)者對商品的價(jià)值觀,容易引起顧客的不信任,帶來負(fù)面影響。

    其實(shí),門店引流不能只單單依靠“讓利”,內(nèi)容營銷也至關(guān)重要。內(nèi)容營銷最大的優(yōu)勢就是節(jié)省推廣成本,從細(xì)節(jié)上做起,增加與用戶的粘性。

    1.利用特效動畫賦予商品鮮活力

    2.傳統(tǒng)產(chǎn)品展示多為單品海報(bào)或多個品類同畫面呈現(xiàn)。

    單品海報(bào)無法呈現(xiàn)門店豐富的產(chǎn)品種類,多個品類同畫面呈現(xiàn)難以凸顯單品的優(yōu)勢。既能凸顯單品又能呈現(xiàn)豐富種類,盒司令幻燈片、輪播圖了解一下~

    3.門店可自定義標(biāo)簽圖案,熱賣、人氣、店長推薦等引導(dǎo)消費(fèi)

    我的底線是誠信

    一樓都說了,你照辦吧。

    無言190762433

    花言巧語沒用!關(guān)健是誠信!

    為艾做道菜

    餐飲店吸引顧客有很多方法:

    1、老三樣:產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生;

    2、增加體驗(yàn)感;

    3、增加互動;

    4、加大有效營銷;

    5、跨界融合;

    總之,做好餐飲、超越餐飲,為顧客提供更多的就餐環(huán)境、體驗(yàn)、感受。

    識賢商學(xué)院王詡

    餐廳吸引客戶:

    也有目標(biāo)人群這么一說

    有時并不是來吃飯,就一定是你的目標(biāo)客戶

    如:

    如果你每周有一次主題相親的活動,堅(jiān)持下去,客戶就會聚集在你的餐廳。

    在營銷里,目標(biāo)越精確,傳播就越快![祈禱][祈禱][祈禱]

    祝你餐廳生意興隆

    膳希品卡通包

    做小餐飲學(xué)習(xí)技術(shù)自己開店可以,不要加盟 因?yàn)槟悴欢床磺迥羌业漠a(chǎn)品適合你當(dāng)?shù)刈?,還要付加盟費(fèi),加盟后好一點(diǎn)的還指導(dǎo)指導(dǎo)你,有的你加盟后就讓你自生自滅了,所以自己能學(xué)到一門技術(shù),想想怎么做都可以,這只是我的個人建議僅供參考

    餐餐安

    餐飲店想要吸引顧客進(jìn)店,應(yīng)具備四大特質(zhì):美味的菜品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、整潔的環(huán)境、實(shí)惠的價(jià)格。除了這些常規(guī)的要素,利用互聯(lián)網(wǎng)科技實(shí)行一些必要的營銷手段也可以幫助打消顧客疑慮,吸引其進(jìn)店消費(fèi)。

    如果是初次來店的顧客,通過點(diǎn)餐軟件平臺可以從現(xiàn)有的評價(jià)中獲取對餐飲店的大致了解,但缺乏直觀的形式作為輔助參考,顧客難免拿不定主意,從而導(dǎo)致客源流失。

    目前,很多餐飲店都配備上了餐餐安“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧系統(tǒng),顧客使用手機(jī)在小程序上就可以實(shí)時查看美食制作過程,烹飪環(huán)境干凈與否一目了然,陽光、透明、真實(shí)的制餐過程不僅能讓顧客下單更放心,也能幫助餐飲店樹立好口碑,來店消費(fèi)的顧客自然源源不斷!

    愛吃酸梅的獅子

    一、店員熱情招待

      在店員有空的情況下,可以在店門口、人流量大的地區(qū),采取一些話術(shù)和傳單吸引顧客。

      最佳站位:

      1、門店的入口處

      2、人流量比較大的過道

      3、賣場或者超市附近

      推銷話術(shù):

      遇到客戶應(yīng)該說什么,促銷店員可根據(jù)自己的具體情況,提煉餐飲店的賣點(diǎn),精煉幾句說辭。同時分發(fā)傳單,最好有一些低價(jià)促銷菜推薦。

      二、營造店面氣氛

      店面講究的是氣場、氛圍。熱銷的氣氛打造起來也不是難事。特殊的物料與強(qiáng)烈的色彩映襯,來吸引顧客的好奇,引導(dǎo)顧客進(jìn)店。

      氣氛營造的10種方法:

      地貼、吊旗、易拉寶和展架、海報(bào)、堆頭、拱門、燈箱或者LED屏幕、條幅、燈光、音樂等。

      三、產(chǎn)品展示

      店面利用爆款可以吸引眼球,爆款打造好了,可以主推品牌發(fā)展,品牌經(jīng)營上了軌道,餐廳才會更知名度和口碑。

      實(shí)現(xiàn)形式:海報(bào)、產(chǎn)品滾動屏幕、傳單、試吃。

      四、額外服務(wù)

      一些店面會提供額外的服務(wù),來吸引一些顧客。比如提供雨傘、洗手間、美甲等。其實(shí)與人方便,于己方便。只有平時的這些細(xì)節(jié)服務(wù)中獲得客人好感,才能吸引了很多行人前來光顧,生意自然也就是越來越好。

      五、限量銷售

      物以稀為貴。當(dāng)一個東西被說限量銷售,大家都會覺得這個東西很難得了。經(jīng)常有人搶限量的東西也是因?yàn)檫@個道理。

      六、針對性營銷

      針對性營銷也就是學(xué)會給消費(fèi)者分類,有針對地進(jìn)行營銷活動。結(jié)合節(jié)假日、顧客喜好來做一些針對性營銷措施。一方面提高活動的參與率,另一方面也可以適當(dāng)減少店員的工作量。從而提供回頭率、成交率,做到引導(dǎo)與引客同步進(jìn)行。

      七、造勢人氣

      一般大家都有從眾心理,所以人多的餐飲店自熱會比較多人。大家可以盡量把顧客先安排到窗戶旁邊。這樣使整個店在外面就看起來人氣很高,人也很滿。

    蔡掌門BP

    1、店鋪名字要讓人耳目一新好記

    2、不斷更新的好菜品

    3、線上營銷:本地生活的各大媒介、線上平臺、大V、微信群等

    4、客戶體驗(yàn):比如有好看稀奇的表演節(jié)目,做游戲參與互動等

    5、做口碑裂變:分享朋友圈獎勵本店優(yōu)惠劵等

    商業(yè)教育綜合體運(yùn)管

    餐飲店要做好,其實(shí)從三個方面

    第一個就是我們的菜品的質(zhì)量。這方面的話我覺得一個好的廚師是非常關(guān)鍵的。

    第二個就是店內(nèi)文化氛圍的打造,以及我們的細(xì)節(jié)點(diǎn)的把握,例如一些人文關(guān)懷類的細(xì)節(jié),讓顧客來到我們店里邊除了享受我們的菜品的同時,還要顧客在這個舒適的環(huán)境下愉快的就餐。

    第三就是我們店內(nèi)一些線下線上的導(dǎo)流類的營銷活動。

    以上三點(diǎn)是我的個人建議,其實(shí)每個環(huán)節(jié)都很關(guān)鍵,因?yàn)椴煌南M(fèi)者來到我們這里就餐,他可能取決的因素很多,比如說有的人注重菜的品質(zhì),有人可能注重在這種文化氛圍下就餐的感覺,有些顧客會因?yàn)槲覀兊拇黉N活動打動了他,所以在經(jīng)營餐飲行業(yè)了這三個方面都要注重起來。這樣話可能會更好一些。

    咖啡140398152

    免費(fèi)吃某個菜!

    可可愛愛OOTw

    如果你做同城的生意,你可以自己注冊一個抖音號,資料填好你實(shí)體店地址或者做生意內(nèi)容,在拍些自己賣的東西或者店鋪視頻,然后用同城引流功能,一鍵啟動軟件后,他會自動跟同城用戶去互動,點(diǎn)贊,評論,關(guān)注,然后別人會好奇來你的主頁看看你是做什么的,看看你拍的視頻,每天可以幫你引流三四百同城人過來看,同城人一般都比較熟悉,一看就知道你在哪兒是干嘛的,這樣一個月就可以幫你引流一萬多人,時間久了同城就都知道你的店鋪位置和你是做什么的,有需求就會找你,相當(dāng)于請一個人常年累月幫你發(fā)傳單打廣告,并且還都是精準(zhǔn)的同城客戶。

    識賢商學(xué)院王詡

    餐廳吸引客戶:

    也有目標(biāo)人群這么一說

    有時并不是來吃飯,就一定是你的目標(biāo)客戶

    如:

    如果你每周有一次主題相親的活動,堅(jiān)持下去,客戶就會聚集在你的餐廳。

    在營銷里,目標(biāo)越精確,傳播就越快![祈禱][祈禱][祈禱]

    祝你餐廳生意興隆

    前世債940

    只要你的食品口感好,適當(dāng)?shù)淖鲎鲂麄?。?yīng)該就可以了。

    章嘴擼串

    你好,我是章嘴哥,關(guān)于這個問題方法很多比如打折促銷,做活動等等。

    對于這個問題我不做過多回答了,我想提出另一個問題,如何讓新顧客來你店里面,不用思考快速點(diǎn)餐。

    去餐飲店吃飯,經(jīng)常會遇到這樣一個問題。

    顧客進(jìn)店之后,老板就開始給顧客推薦他們店里面的招牌菜特色菜。

    很多顧客就會反感這種推薦,以為是套路。

    有顧客基本上是老板推薦的菜,他都一律不點(diǎn)。

    老板不推薦特色菜,又有一些顧客要問你們店里面有什么特色菜。

    那老板就很無奈呀,推薦也不是,不推薦也不是。

    其實(shí)出現(xiàn)這樣一個問題主要是顧客對這家店不熟悉造成的。

    如果是老顧客的話就沒有這樣的問題。

    每個餐飲店都必須要有自己的一個主打特色菜。

    沒有的話很難讓顧客記住你家店。

    顧客只要記住了你家的特色菜就等于記住了你這個店。

    所以招牌菜很重要。

    如何讓第1次來你店里的顧客,讓他不用思考快速點(diǎn)餐。

    第一步,把店里的招牌菜拍照拍出非常有食欲的感覺,放在店門口,吸引顧客進(jìn)來消費(fèi)。

    第二步,當(dāng)新顧客在你店門口看到了這道招牌菜,進(jìn)到店里面之后,又把這道菜放在前臺顯眼的位置。

    第三步,等他坐好之后再把招牌菜放在他周圍。

    第四步,等他開始拿起菜單點(diǎn)菜的時候,菜單上的第1張圖片也是招牌菜的圖片。

    這時候?qū)τ谙M(fèi)者來說招牌菜已經(jīng)被他記住了,他會默認(rèn)就點(diǎn)這道菜,所以他在點(diǎn)菜的時候就不會有太多的猶豫,這時候點(diǎn)餐的速度也會很快。

    這就是利用照片365度無死角地去宣傳這個菜。

    最后一步就是把價(jià)格做得很親民,大家都能消費(fèi)得起。

    目的就是突出好吃不貴。

    顧客把主菜給點(diǎn)了之后,其他菜就好辦了,你按照正常價(jià)格賣就可以了。

    這種方式就是用一道菜讓顧客記住你這個店。

    只要顧客還想吃這道菜,一定還會到你這家店里面來吃。

    長期這樣做下去的話,老顧客就會越來越多。

    我是章嘴哥,每天分享餐飲小知識。

    如果我的內(nèi)容對你有幫助,希望能和你成為朋友,多交流分享。

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    傷心鼠3

    那跟你分享一下個人的看法,希望對你有所幫助,餐飲店要把吸引到店里,這首先要選址,地段很重要,再講到你服務(wù)的定位,要兩廂結(jié)合,如店開在鬧市和商業(yè)區(qū)的定位是不同的,針對不同的服務(wù)對像釆取不同的營銷策略。再說就講到廚師和裝修了,除了地段,定位外,最重的是廚師了,能有幾個拿的出手的招牌菜來吸引顧客,內(nèi)部的裝修也要重視,裝修的不同,給人的氛圍也截然不同,最好請?jiān)O(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)專門設(shè)計(jì)一個。最后就是做餐飲也是講口碑的,要份量足,味美價(jià)康,秉持薄利多銷,微利經(jīng)菅的理念,把餐飲做好。

    餐飲古哥

    我這邊是田野蜂供應(yīng)鏈的,專門提供甜飲品研發(fā)等工作,作為全國頭部的甜飲品供應(yīng)鏈公司,我們合作的餐飲公司已有數(shù)千家,合作的餐飲品類也非常多,以下是我根據(jù)數(shù)年經(jīng)驗(yàn)所做出的回答。

    吸引顧客到餐飲店是餐飲店經(jīng)營中非常重要的一環(huán)。以下是幾個方法可以幫助餐飲店吸引顧客:品牌宣傳:可以通過門店裝修、標(biāo)志標(biāo)識、廣告宣傳、線上推廣等方式,建立品牌形象,吸引消費(fèi)者的關(guān)注和興趣,提高品牌知名度和美譽(yù)度。優(yōu)惠促銷:可以通過特價(jià)菜品、滿減優(yōu)惠、免費(fèi)贈品等促銷活動,吸引消費(fèi)者到店消費(fèi),提高客流量和銷售額??诒疇I銷:可以通過提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、口味美味的菜品、有特色的裝修等方式,贏得顧客的好評和推薦,形成口碑營銷效應(yīng),吸引更多的顧客到店消費(fèi)。活動營銷:可以通過組織主題活動、娛樂互動、品鑒會等方式,吸引消費(fèi)者參與,增強(qiáng)品牌認(rèn)知度和親和力,提高客流量和消費(fèi)者的滿意度。社交媒體推廣:可以通過微信、微博、抖音、小紅書等社交媒體平臺,發(fā)布店鋪宣傳、新品上市、優(yōu)惠活動等內(nèi)容,吸引消費(fèi)者關(guān)注和分享,提高品牌知名度和社交影響力。總之,吸引顧客到店消費(fèi)需要從多個方面入手,需要根據(jù)自身店鋪的特點(diǎn)和目標(biāo)客戶的需求和偏好,制定相應(yīng)的營銷策略和活動,提高客流量和消費(fèi)者的滿意度,從而增加店鋪的收益和盈利能力。

    大可愛855

    可以做一些促銷活動試試,還不行的話就考慮換地址吧,很多找店轉(zhuǎn)店的都很著急,可以去閃轉(zhuǎn)網(wǎng)、微傳網(wǎng)看看,找店、轉(zhuǎn)店信息都有

    創(chuàng)業(yè)燈塔普拉斯

    首先是質(zhì)量。任何行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量都是關(guān)鍵。也要考慮到成本和性價(jià)比。這也是競爭的因素之一。

    其次,顧客個性需求,不單單是吃飽肚子的問題,那么對于個性需求不僅僅是產(chǎn)品特征,也是裝修,服務(wù)特征。建立適合的企業(yè)IP,這是有利于傳播和宣傳。引流產(chǎn)品和店鋪IP匹配很重要。

    再次,粘性產(chǎn)品,也就是說產(chǎn)品從布局上,設(shè)計(jì)上要有意的做引流產(chǎn)品,利潤產(chǎn)品,爆款的設(shè)計(jì)并且要引導(dǎo)消費(fèi)者的分享。這個手段比較多,例如朋友圈,網(wǎng)紅打卡,公共關(guān)系營銷,同時還可以利用當(dāng)下抖音等自媒體的同城功能引流。

    最好的引流手段是對目標(biāo)顧客的理解個對自己的定位。然后利用相關(guān)手段,渠道也比較多。比如線上引流抖音,快手,小紅書,百度,問答,知乎,微博,論壇都可以。線下引流,事件營銷,做活動,特定人群的分享,粉絲的分享和裂變。歸根結(jié)底方法很多但不一定都適合,還是要基于你對顧客的理解才行。

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