自己在家可以做香蕉蛋糕嗎？這個(gè)是我自己在家做的香蕉蛋糕。先在盆里打3個(gè)雞蛋，把剝皮的兩個(gè)香蕉切片，加到雞蛋里，加酵母粉，鹽，再把香蕉片倒碎，加面粉，和成面團(tuán)發(fā)酵，發(fā)到兩倍大時(shí)，加點(diǎn)小蘇打，反復(fù)揉搓回原狀，二次醒發(fā)半個(gè)小時(shí)，把面揉搓一頓，搟成小餅狀，再醒發(fā)半小時(shí)，烤箱預(yù)熱5分鐘，把餅表面刷雞蛋液，加點(diǎn)黑芝麻，烤20分鐘即可。

大家好，首先我的回答是肯定的！美味的香蕉蛋糕完全可以自己在家做！

今天我就分享給大家我在家做香蕉蛋糕的做法及配方！

首先，香蕉一定是做香蕉蛋糕的主角！什么樣的香蕉好呢？我告訴您，一定是那種香蕉皮已經(jīng)黑乎乎，香蕉肉熟的已經(jīng)軟塌塌的香蕉最好！這種香蕉水份多，甜度高！而且做蛋糕的時(shí)候容易操作！所以，如果您家有吃不了的“爛”香蕉，絕對(duì)是首選！接下來，我們還需要黃油，糖（如果喜歡低糖，可以不考慮，香蕉糖份差不多夠了），普通面粉，雞蛋，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，小蘇打。

我經(jīng)常用，非常受歡迎，久經(jīng)考驗(yàn)的配方如下：

面粉 225 克（過篩）

黃油 90克（融化）

糖 100克

香蕉375-400克（搗爛）

鹽 1/4 茶匙

蘇打 1茶匙

雞蛋 1個(gè)（打散）

果料或者核桃碎，巧克力碎 量隨意

烤箱160攝氏度，烤75分鐘左右！放涼再取出烤盤！室溫可保存三天左右。

因?yàn)榧胰撕軔鄢?，以下圖是我做的雙倍配方量！

小貼士：

這是一款沒有泡打粉的蛋糕配方，小白也會(huì)零失誤！烤出的蛋糕香蕉味四溢，口感松軟，有彈性！喜歡的朋友一定要嘗試做一做呀！

美味香蕉蛋糕

最近手工家庭蛋糕異常火爆，形狀味道五花八門。喜愛甜品的朋友們都知道，香蕉以其綿滑甜糯的口感，結(jié)合各色甜點(diǎn)大多都錯(cuò)不了：香蕉奶昔，香蕉班戟，香蕉撻等等。那么好吃的香蕉蛋糕要怎樣做呢？今天就來教你！兩個(gè)版本的方法：

簡(jiǎn)易版：

1.半根香蕉和半袋酸奶放入料理機(jī)攪勻。

2.再倒入面粉一湯勺（盛粥盛湯的勺子），淀粉小半勺，雞蛋液（兩個(gè)雞蛋），幾滴檸檬汁依據(jù)口味放入白糖，繼續(xù)攪拌均勻。

3.圓形器皿，內(nèi)部刷油，混合好的香蕉面糊過篩倒入器皿中蓋上保鮮膜，多扎幾個(gè)孔。過篩能使形狀更好質(zhì)感更均勻。

4.上鍋蒸，大火十五分鐘或者放入微波爐高火十分鐘即可（微波爐就不要保鮮膜了）。

美味可口的香蕉蛋糕就好啦！

打發(fā)蛋液版：

1.四個(gè)蛋清蛋黃分離，蛋清加日幾滴檸檬汁，分次放入白糖，打發(fā)，最后至能提起來尖角。

2.同上將一根香蕉和一袋酸奶放入料理機(jī)攪勻。

3.在蛋黃中加入黃油50克（食用油也行），150克低筋面粉,香蕉酸奶混合液分次適量加入，每次都攪打均勻。不要太稀了，掛糊狀正好。

4.分三次在蛋黃液中加入打發(fā)好的蛋清，每次注意要成片加入，成片翻轉(zhuǎn)混合均勻（慢慢將下層先交酸奶蛋黃液輕輕翻上來，反復(fù)這樣地混合）不要攪拌。每次加入蛋清都要這樣翻勻。

5.準(zhǔn)備電飯煲內(nèi)膽，或者烤箱的模具慢慢，提前刷油，將混合好的蛋糕液慢慢沿邊緣倒入。震幾下除氣泡。

電飯煲選擇蛋糕鍵，沒有的話選擇精煮，總之四十分鐘左右。

烤箱上下火180℃烤四十分鐘。

這樣的口感更軟綿有彈性，像我們平常吃的蛋糕，融入香蕉得香氣。

很高興回答你的問題 我是一個(gè)美食愛好者 愿和你一起分享美食的點(diǎn)點(diǎn)滴滴

戚風(fēng)香蕉蛋糕

配料：

玉米淀粉20g、雞蛋5個(gè) 、 玉米油20g、食鹽1g、白糖50g、香蕉1根、荷蘭乳牛乳酪牛奶60g

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備好材料（香蕉忘拍照了）

2.蛋清蛋黃分放在兩個(gè)無油無水的盆里

3.蛋黃里加入玉米油，香蕉泥，用打蛋器低速打均

4.蛋黃糊中分三次篩入中粉和玉米淀粉，攪打均勻

5.蛋白中加入鹽，低速打成魚眼泡狀，加入1/3白糖繼續(xù)攪打

6.蛋白打成稍微粘稠的濕性發(fā)泡時(shí)，再加入1/3白糖，打蛋器由低速到高速繼續(xù)攪打

7.第三次把剩下的1/3白糖加入蛋白中，蛋白打出形成一個(gè)圓圓的尖角，

8.蛋黃糊與1/3的蛋白混合均勻

9.倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均勻即成蛋糕面糊

10.倒入8寸蛋糕模具里，烤箱預(yù)熱150度5分鐘，入烤箱前，震兩下模具，震出大的氣泡

11.放入150度預(yù)熱好的烤箱里，倒數(shù)二層，烤50分鐘，即可出爐

12.烤完剛出爐的蛋糕

13.倒扣放涼后脫模

14.放涼后，切塊食用

香蕉酸奶蛋糕，我也很糾結(jié)把它定義成布丁還是蛋糕，剛出烤箱吃起來像布丁，冷藏后像輕芝士蛋糕的口感，無油無糖低脂，減肥吃它也不會(huì)有負(fù)罪感！

〔食材〕

雞蛋2個(gè)、酸奶200g、香蕉1根、玉米淀粉15g

〔做法〕

1.兩個(gè)雞蛋在碗中打散，酸奶和半根香蕉用破壁機(jī)打成奶昔，倒入雞蛋液中攪拌均勻

2.玉米淀粉過篩加入雞蛋液，攪拌均勻

3.剩下半根香蕉切成片鋪在蛋糕液中

4.烤箱200度預(yù)熱5分鐘，然后上下火200度烤20-25分鐘，根據(jù)自家烤箱決定時(shí)間，觀察表面變色焦黃即可

家庭自制【香蕉蛋糕】需要的食材：1根香蕉、2個(gè)雞蛋、120g面粉、30g白糖、3g泡打粉、30g食用油

【香蕉蛋糕】的做法和步驟：

第一步：香蕉面糊的制作過程~

碗中打入2個(gè)雞蛋、2勺白糖合作和紅糖（30g）、1勺泡打粉（3g）、30g熟油或者玉米油。用筷子攪拌均勻之后，將兩根香蕉切碎，加到雞蛋糊中，用勺子將香蕉碾碎，再次混合均勻。

各種食材混合均勻之后，篩入120g低筋面粉，沒有低筋面粉的可以用普通面粉代替。用鍋鏟上下翻拌，將面粉和雞蛋糊混合均勻之后，咱們的香蕉雞蛋面糊就搞定了。

第二步：【香蕉蛋糕】的制作過程~

準(zhǔn)備幾個(gè)大小合適的小容器，可以提前在容器表面刷上一層薄油，這樣可以防止容器和面糊之間相互粘連。將準(zhǔn)備好的面糊倒入容器中。

烤箱預(yù)熱至170度，烤制30分鐘左右，用牙簽或者筷子插進(jìn)蛋糕中試一下，如果沒有粘稠的附作物，就說明咱們的【香蕉小蛋糕】已經(jīng)烤好了。

當(dāng)然家中沒有烤箱的朋友也可以用蒸鍋蒸熟。冷水上鍋蒸，大火蒸25分鐘，出鍋前同樣用牙簽試一下有沒有完全蒸熟就可以了，蒸出來的蛋糕口感會(huì)更加的綿軟。

香蕉本身營養(yǎng)豐富，而且淀粉含量很高，非常適合做成糕點(diǎn)。1根香蕉加上2個(gè)雞蛋，既不用黃油，也不需要打發(fā)雞蛋，筷子簡(jiǎn)單攪拌一下就可以了。就算沒有做過蛋糕的朋友也能輕松做出來，入口即化的口感，一定會(huì)讓您愛上它的。

【需要注意的細(xì)節(jié)】：

1、香蕉可以不用碾得太碎，蛋糕中有香蕉顆粒，吃起來會(huì)更有口感。

2、因?yàn)橄憬兜暮扛鞑幌嗤?，雞蛋大小也不相同，大家在制作的時(shí)候可以適當(dāng)調(diào)整一下面粉的用量，直至和成濃稠、細(xì)膩的面糊就可以了。

用料

香蕉一根

低筋面粉100g

泡打粉5ml(一匙）

白糖20g

雞蛋一只

煉乳30ml

植物油40ml

下面我們來學(xué)習(xí)一下簡(jiǎn)單好吃的香蕉蛋糕的做法 吧！

1、將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆

2、將它們攪拌成糊狀

3、將低筋面粉和泡打粉過篩，與混合好的香蕉糊一起拌勻（沒干面粉了就停止，另外不要?jiǎng)澣?，和炒菜一樣的姿?shì)去攪拌。）

4、面糊倒入不沾的模具中，放進(jìn)預(yù)熱170度的烤箱，中層，上下火烤35分鐘即可

5、成型的香蕉蛋糕如圖

怎么樣？既簡(jiǎn)單又好吃吧！趕緊學(xué)著做吧！希望大家能夠喜歡哦！喜歡就分享出去并關(guān)注我吧！謝謝

大家好。

我們自己在家是可以用香蕉做蛋糕的，用香蕉做出來的蛋糕有濃濃的香蕉味，非常誘人，下面給大家分享一款碧根果香蕉蛋糕。

這款蛋糕用到的食材有香蕉、碧根果、黃油、普通中筋面粉、雞蛋和紅糖，黃油不用打發(fā)，用小蘇打和泡打粉作為發(fā)泡劑，特點(diǎn)是油量大，糖量大，面粉量大，口感綿軟扎實(shí)。做好的蛋糕一口咬下去會(huì)感覺到最外層脆甜，有濃濃的黃油香，內(nèi)里是香蕉綿軟的口感和香味，非常美味，不過由于配方熱量比較高，就不推薦給減肥的小伙伴們了哦。

【食材】

香蕉3根，碧根果75克，紅糖95克，泡打粉4克，無鹽黃油120克，小蘇打2克，雞蛋2個(gè)，中筋面粉300克，鹽2克。

【做法】

①把3根熟透了的大香蕉剝皮后用叉子搗碎。

②無鹽黃油用微波爐高火1分鐘或者隔水融化。

③把融化的黃油（黃油不要一次性都倒進(jìn)去，留一小勺備用）加到搗碎的香蕉里，再加90克紅糖，打入2個(gè)雞蛋，攪拌均勻。

④攪拌好之后加入300克中筋面粉（不用過篩），2克鹽，2克小蘇打，4克泡打粉，攪拌到看不到干粉為止，然后加入60克碧根果果仁（果仁用小火不倒油焙3分鐘更脆，大家也可以選擇自己喜歡的其它干果），攪拌均勻。

⑤準(zhǔn)備模具，選好之后把面糊倒進(jìn)去，用刮刀把表面抹平。

⑥把剩余的15克碧根果果仁均勻撒在上面，用刮刀把果仁壓到面糊里，這樣烤的時(shí)候果仁依托在面糊里不容易烤糊，再撒5克紅糖，最后倒上剩余的黃油。

⑦用鋁箔紙把模具輕輕封起來。

⑧烤箱175度預(yù)熱，上下火烤1個(gè)小時(shí)，到時(shí)間后拿掉鋁箔紙繼續(xù)烘烤15分鐘就做好了。

【廚娘說】

香蕉不用壓特別碎，有些許顆粒也沒有關(guān)系。如果香蕉不太熟，可以剝皮后用微波爐中高火微一會(huì)，建議一分鐘一分鐘往上加時(shí)（如果一次性設(shè)置的時(shí)間比較長，容易發(fā)生噴濺），直到達(dá)到想要的軟度。

紅糖如果顆粒比較大，建議大家提前用搟面杖搗碎一下，最后撒的那5克紅糖最好用篩子過一下，要細(xì)細(xì)的那種紅糖粉末。

模具盡量大一些，要不烤的時(shí)候會(huì)溢出，不利于蛋糕攀爬，也容易使烤箱不好清洗，建議有吐司盒的用吐司盒，做出來的形狀好看，可以切成片吃。圓形蛋糕盒這個(gè)量最少也要用八寸的。

烤出來放涼后室溫密封保存，第二天再切，它和中式點(diǎn)心一樣，有個(gè)回油的過程，會(huì)變得軟一些，當(dāng)然當(dāng)天吃味道也是非常好的。

買黃油的時(shí)候建議大家選擇那種小包裝的，一袋10克，大包裝打開后吃不完容易在冰箱里串味。

這個(gè)蛋糕要烤1個(gè)多小時(shí)，蓋上鋁箔紙可以防止果仁烤糊，也可以防止蛋糕烤得太干，不過不要蓋得太嚴(yán)，蛋糕需要攀爬的空間，烤的時(shí)候也要隨時(shí)觀察，有必要的時(shí)候可以松動(dòng)下鋁箔紙。

去掉鋁箔紙烘烤的時(shí)候要隨時(shí)觀察，不要把干果烤糊了。由于每家烤箱溫度不盡相同，大家可以根據(jù)自己家烤箱的實(shí)際情況調(diào)整溫度和時(shí)間。

第一次做的小伙伴們建議不要改方子，做一次之后再根據(jù)自己的口感適度修改哦。

其實(shí)不管我們用什么配方，有時(shí)候不需要額外添加什么食材，留幾個(gè)材料放在上面，烤出來不僅僅是樣子好看，更主要的是會(huì)給蛋糕增加一個(gè)口味上的層次對(duì)比，吃的時(shí)候由淡轉(zhuǎn)甜，由脆轉(zhuǎn)軟，反而會(huì)更覺得美味。

我愛美食、愛生活、愛分享，如果大家喜歡我的回答，請(qǐng)大家關(guān)注、點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)哦，也歡迎大家和我互動(dòng)。

最好做的是活好面之后加入香蕉泥做餡料

如果想用香蕉泥和面的話對(duì)技術(shù)要求比較高，可以用料理機(jī)和面簡(jiǎn)單

根據(jù)家里鍋大小，若干雞蛋，蛋白和蛋黃分開攪拌，面粉，香蕉去皮，加適量水?dāng)嚢?，再加入攪好的蛋白蛋黃，和好成你想要的形狀，在電飯煲里抹點(diǎn)油，放入，按煮飯鍵至蛋糕熟為止！家有烤箱就更方便了，按烤箱說明鍵即可。其實(shí)百度里都有，為什么還要問啊？！

香蕉蛋糕自己在家就能做，不用烤箱，香甜軟糯，營養(yǎng)健康又美味！

說起香蕉，香蕉是一種水果，而且一年四季都能吃到，都是非常的好吃，而且香蕉的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，香蕉中除了含有各種的維生素之外，尤其是便秘者可以多吃一些香蕉，多吃一些香蕉也是有減肥潤膚的功效，也能夠?qū)⑽覀兩眢w中的毒素很好的排出。

在我們家，各種各樣的水果也都是不斷，因?yàn)楹⒆颖容^喜歡吃香蕉，而且我也是比較喜歡在家做糕點(diǎn)，做糕點(diǎn)的時(shí)候也會(huì)放入一些香蕉，吃起來也是非常美味的，在做水果沙拉的時(shí)候加入一些香蕉，把香蕉和酸奶搭配在一起，吃起來特別的過癮，不過還是盡量不要吃涼的香蕉，對(duì)于腸胃不好的人來說，吃涼的香蕉也是會(huì)引起腸胃不舒服的，這樣就不好了，今天給大家分享香蕉蛋糕的做法，大家有吃過香蕉蛋糕嗎？

一說起在家做蛋糕，有很多人首先想到的就是烤箱，就會(huì)這樣說，家里沒有烤箱，肯定做不成蛋糕，其實(shí)家里沒有烤箱也是可以做成蛋糕的，今天給大家分享到香蕉蛋糕的做法，就是不需要烤箱，所以家里沒有烤箱也是可以學(xué)著做的，而且香蕉蛋糕的做法也是非常的簡(jiǎn)單，

但是做出來的味道卻還是好吃，不僅孩子喜歡大人嘗過之后也會(huì)愛上它的味道。

香蕉蛋糕所需要用到的食材有香蕉，雞蛋，面粉，白糖所用的食材是不是非常的簡(jiǎn)單？我們先準(zhǔn)備兩個(gè)干凈的碗，然后把香蕉放入料理機(jī)中打成泥，如果家里沒有料理機(jī)的，然后把蛋黃倒入的香蕉泥中攪拌均勻，接著將過篩好的面粉也放入香蕉泥中攪拌均勻，然后我們把準(zhǔn)備好的白糖放入到蛋清里面，放白糖的時(shí)候也不要一次性的加入，最好分三次加入，這樣打出來的蛋清才更加的均勻。

蛋清打成泡沫狀之后和香蕉泥攪拌在一起，如果太干的話，我們可以加入一些純牛奶，這樣營養(yǎng)更加的豐富，然后再準(zhǔn)備一個(gè)模具，家里沒有模具的也是可以準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆，在盆里面刷上一層食用油，然后將攪拌好的香蕉糊倒入盆中，然后鍋中放入適量的水，帶盆放入蒸鍋中，蒸半個(gè)小時(shí)就可以了，蒸好之后，取出扣下來，將做好的香蕉蛋糕切成塊就可以吃了。香蕉蛋糕自己在家就能做，不用烤箱，香甜軟糯，營養(yǎng)健康又美味！

關(guān)于香蕉蛋糕怎么做下面我就和大家分享一下，以視頻的方式和大家討論一下。

這里分享兩種我自己做過香蕉蛋糕，一種是香蕉戚風(fēng)蛋糕，另一種磅蛋糕。

香蕉戚風(fēng)蛋糕

分享一下我做6寸蒸蛋糕粉比例和步驟，希望對(duì)你有幫助。香蕉1根打碎，需要等量替換以下配方中的牛奶的份量。

6寸戚風(fēng)蛋糕，低筋面粉60g，油45g，糖45，牛奶45g，白醋5g。

8寸戚風(fēng)蛋糕，低筋面粉100g，油75g，糖75，牛奶75g，白醋10g。

我這里做的是給寶寶做的香蕉紅棗戚風(fēng)蛋糕。

步驟如下:

第一步，開火，等待水開。

第二步，分離蛋黃蛋清。

第三步，準(zhǔn)備另一個(gè)盆，加入油，篩入低筋面粉，Z字型攪拌均勻，加入蛋黃牛奶，拌勻。

第四步，蛋清中加入白醋，白糖分三次加入，蛋清打發(fā)成濕性發(fā)泡狀態(tài)。

第五步，蛋白霜分三次加入面糊，拌勻后倒入模具，振三下。

第六步，包上保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔，上鍋蒸50分鐘，50分鐘后關(guān)火，取出振一下，倒扣放涼。

如果是烤箱制作，蓋上錫箔紙后水浴法烤50分鐘，去掉錫箔紙烤20分鐘，取出振一下，倒扣放涼一般2小時(shí)后脫模。

再分享一下，香蕉紅糖磅蛋糕。

材料：香蕉3根，無鹽黃油/或者玉米油120g，雞蛋2個(gè)，紅糖95g，中筋面粉300g，鹽2g，小蘇打2g，泡打粉4g，核桃仁70g

第一步，搗碎香蕉，加入油（留一點(diǎn)），雞蛋，紅糖（留一點(diǎn)），攪拌均勻。

第二步，加入面粉，鹽，小蘇打，泡打粉，攪拌均勻。

第三步，加入核桃仁（留一點(diǎn)），攪拌均勻，倒入模具，抹平。

第四步，撒上核桃仁，紅糖，油，壓進(jìn)面糊里。第五步，蓋上錫箔紙，175℃烤1小時(shí)，去掉錫箔紙?jiān)倏?0分鐘。

第五步，烤好放涼后，密封室溫保存，第二天食用更美味。

以上，希望對(duì)你有幫助。詳細(xì)操作，可以參考視頻。謝謝

簡(jiǎn)單香蕉蛋糕的用料

香蕉一根 低筋面粉100g 泡打粉3g 白糖20g雞蛋一只 煉乳30ml 植物油40ml

簡(jiǎn)易做法步驟

步驟一：將香蕉壓成泥和雞蛋、煉乳、白糖、植物油一起放入大盆。

步驟二：將它們攪拌成糊狀。

步驟三：將低筋面粉和泡打粉過篩，與混合好的香蕉糊一起拌勻（沒干面粉了就停止，另外不要?jiǎng)澣?，和炒菜一樣的姿?shì)去攪拌。）

步驟四：面糊倒入不沾的模具中，放進(jìn)預(yù)熱170度的烤箱，中層，上下火烤35分鐘即可

步驟五：成型的香蕉蛋糕如圖

總結(jié)：下面圖示對(duì)應(yīng)步驟一到五。

香蕉蛋糕，是香蕉口味的蛋糕。制作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，雞蛋，黃油，牛奶等。香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，雞蛋500克，黃油250克，牛奶300克，發(fā)粉20克，朗姆酒50克。注意事項(xiàng)：拌粉時(shí)不宜用力過大，否則易起勁。再把香蕉去皮，搗爛，如入稍拌。

香蕉蛋糕

香蕉是我在雜貨店最常買的食品之一，因?yàn)槲胰叶枷矚g它們。他們制作這么簡(jiǎn)單的零食，所以我總是鼓勵(lì)我的孩子吃一個(gè)。我們通常非常善于在大部分香蕉變壞之前吃它們，但每隔幾周我買的東西比我們吃的多，而且我最終得到了一堆過熟的香蕉。如果我是誠實(shí)的，我想我們總是試著留下一些香蕉過度成熟，這樣我們就能做出美味的東西。但過去幾個(gè)月我們的項(xiàng)目一直是使用所有那些過熟的香蕉和完美的香蕉紙杯蛋糕。我的孩子是我們家里的蛋糕狂熱者 - 如果我讓他的話，他可以為每頓飯吃蛋糕！

讓我們分解這些最好的香蕉蛋糕。首先：

你怎么做超級(jí)潮濕的香蕉蛋糕？

從室溫成分開始。這些紙杯蛋糕的最終質(zhì)地非常重要，所有的成分都是室溫。對(duì)于蛋糕面糊：使用室溫雞蛋確保雞蛋更均勻地分散到面糊中，使這些蛋糕質(zhì)地更輕。將冷藏雞蛋浸泡在一碗溫水中約十分鐘，這是一種快速的方法。否則，在使用前約三十分鐘將雞蛋拉出。一旦你將所有的成分放在一起并在室溫下，這些蛋糕很快就會(huì)聚集在一起，你會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)它們是多么容易！首先將干燥成分混合在一起。?當(dāng)你測(cè)量面粉時(shí)，一定要用湯匙和水平量杯，這樣你就不會(huì)添加過多或過少的面粉。太多的面粉，你會(huì)得到濃密的蛋糕和太少的面粉，這些蛋糕可能會(huì)下沉，太濕。接下來，將濕成分結(jié)合起來：用兩種糖將黃油打在一起，然后在香蕉，雞蛋和香草中打敗。一旦這些濕成分結(jié)合并變得光滑，您就可以將混合物混合在一起了。交替添加干成分和酪乳到濕成分中，一起打敗所有東西，直到結(jié)合。?如果你過度混合或打敗干燥和潮濕的成分，你最終會(huì)得到濃密的蛋糕。當(dāng)?shù)案夂婵緯r(shí)，你可以將奶油奶酪糖霜攪拌在一起，只需幾分鐘即可完成。我可以給出完美結(jié)霜的最佳提示：確保奶油奶酪和黃油的溫度相同。它們將美妙而光滑地融合在一起，為您的糖霜打造完美的粉底。

你烤迷你香蕉蛋糕多久了？

如果你想用微型松餅罐制作這些香蕉紙杯而不是普通的松餅罐，你要確保仍然使用紙襯墊，你要在十五分鐘左右烘烤它們。檢查蛋糕約十分鐘。您可以將牙簽貼在蛋糕的中心進(jìn)行測(cè)試。如果它出來干凈它們就完成了，如果它是濕的你可以添加幾分鐘！

你如何存放香蕉蛋糕？

在第二天，這些香蕉蛋糕更加美味！香蕉和香料的味道在第二天加劇了，所以不要強(qiáng)調(diào)必須在活動(dòng)當(dāng)天制作這些香料！對(duì)于任何不能食用的蛋糕，請(qǐng)將它們存放在冰箱內(nèi)的密閉容器中。這些紙杯蛋糕最好在制作后四天內(nèi)完成。

你能凍結(jié)香蕉蛋糕嗎？

我總是得到這個(gè)問題，所以我終于把它做了測(cè)試，所以我可以給出一個(gè)明確的答案?這些香蕉蛋糕凍結(jié)完全結(jié)霜！您需要將完全冷卻的紙杯放入密封袋中，然后將其放入冰箱中。不幸的是，結(jié)霜不會(huì)很好地凍結(jié)，已經(jīng)磨砂的蛋糕也不能很好地冷凍。要解凍蛋糕，將它們放入冰箱過夜，你將有完美解凍的香蕉蛋糕，第二天就可以開霜。

香蕉紙杯里有多少卡路里？

如果你有興趣的話，我已經(jīng)把這些香蕉紙杯的完整營養(yǎng)細(xì)分包括在可印刷食譜下面了。一個(gè)蛋糕的總熱量為二百一十卡路里。這不包括結(jié)霜，因?yàn)槊總€(gè)蛋糕會(huì)使用多少糖霜。下面的糖霜配方足以為每個(gè)蛋糕添加一層天然的霜狀物。如果你想減少糖霜，可以將糖霜配方減少一半。

我可以讓這些香蕉蛋糕健康嗎？

這些香蕉蛋糕絕對(duì)是一種享受。如果你想讓它們更健康，你可以制作它們而不用磨砂或使用一半的糖霜配方。為了更健康的香蕉美食，我建議嘗試這些松餅。

我可以添加到這些香蕉蛋糕有什么有趣的味道變化？

而不是奶油乳酪糖霜，你可以添加花生醬糖霜或紅糖奶油到這些蛋糕?；ㄉu結(jié)霜：在一個(gè)大碗里，將花生醬和室溫黃油混合在一起，在立式攪拌機(jī)或手持?jǐn)嚢杵髦袛嚢?，直到光滑和奶油狀。加入香草和糖粉。一起攪拌并慢慢加入牛奶，直至達(dá)到結(jié)霜稠度。您還可以在這些蛋糕的面糊中添加一種成分。我喜歡香蕉蛋糕平原，但對(duì)于那些喜歡堅(jiān)果和香蕉零食的人，你可以在面糊中添加一些切碎的核桃。你也可以添加微型巧克力片。如果你添加任何一個(gè)我將添加約一杯這個(gè)面糊！或者，您可以在這些蛋糕的糖霜上撒上一些切碎的堅(jiān)果，或者像我在這些照片中所做的香蕉片一樣裝飾！

你怎么能加快香蕉的成熟過程？

想要制作這些蛋糕，但你不想等待你的香蕉過度成熟？沒問題 - 這很容易做到這一點(diǎn)！取一些普通香蕉，將它們放在托盤上，然后在預(yù)熱的三百五十華氏度烤箱中烤八分鐘。皮膚變成討厭的黑色，然后你知道它們已經(jīng)準(zhǔn)備好了。讓香蕉涼爽，他們準(zhǔn)備為這些香蕉蛋糕搗碎。

配料：香蕉蛋糕：面粉，小蘇打， 發(fā)酵粉， 細(xì)海鹽， 肉桂粉，磨碎的肉豆蔻， 無鹽黃油， ，淺紅糖，?包裝好， 粒狀白糖， 香蕉， 蛋，蛋黃，純香草精，酪乳 。奶油奶酪蒙砂： 無鹽黃油， 全脂奶油芝士， 香草豆沙， 細(xì)海鹽， 肉桂粉，糖粉，香蕉片裝飾

說明：將烤箱預(yù)熱到三百五十華氏度。將松餅盤與杯形蛋糕襯里排成一行并放在一邊。在一個(gè)中等大小的碗里，將面粉，小蘇打，發(fā)酵粉，鹽，肉桂和肉豆蔻攪拌均勻。擱置。在一個(gè)單獨(dú)的大型攪拌碗中，使用手動(dòng)攪拌器將黃油，紅糖和白糖一起攪拌至光滑和奶油狀。搗碎過度成熟的香蕉并測(cè)量以確保你有一杯。將香蕉打到面糊中，直至變得光滑。加入完整的雞蛋，蛋黃和純香草精。打得很順利。將干燥的成分與酪乳一起加入。每次加入后攪拌均勻，直到成分加入時(shí)小心不要混合。將面糊倒入準(zhǔn)備好的松餅杯中，每個(gè)杯子裝滿。你應(yīng)該使用十六個(gè)腔之間的所有面糊。在預(yù)熱的烤箱中烘烤約二十二分鐘或直到插入蛋糕中心的牙簽干凈。在松餅罐中冷卻幾分鐘，然后轉(zhuǎn)移到電線架并完全冷卻。對(duì)于結(jié)霜：同時(shí)，準(zhǔn)備結(jié)霜。使用手動(dòng)攪拌器，將中溫高溫的奶油和奶油奶酪一起奶油攪拌至完全光滑。混合香草精，海鹽和肉桂。攪拌機(jī)低速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，慢慢加入糖粉攪拌均勻，攪拌均勻。在杯形蛋糕完成冷卻時(shí)冷卻糖霜。弗羅斯特完全冷卻了奶油芝士糖霜的蛋糕，如果需要的話，用香蕉片裝飾。

食譜備注：您可以將牛奶與醋或檸檬汁混合制成自己的酪乳。在使用前攪拌并放置五分鐘。不要在這個(gè)配方中使用普通牛奶。

推薦你這款減肥減脂無糖香蕉馬芬蛋糕?。〕?jiǎn)單、無需打發(fā)，把全部材料攪拌后放入烤箱而已！我使用的是全麥粉，因?yàn)闇p肥期間建議別吃精致碳水。如果喜歡再甜一些可以加煉乳、蜂蜜或蔗糖哦！

可以

296位粉絲

主料：低粉100g、香蕉1根

輔料：黃油40g、白砂糖50g、雞蛋1個(gè)、檸檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶適量

可以的，前提是自己會(huì)做才可以。

如果是零基礎(chǔ)小白的話，是很難成功的哦

建議你可以到專業(yè)的學(xué)校里面來進(jìn)行學(xué)習(xí)哦

減肥期間可以吃的蛋糕、好吃不膩、做法超簡(jiǎn)單！減糖、減油～??要準(zhǔn)備的材料：雞蛋3個(gè)、即食燕麥15g、熟香蕉一根、低筋面粉55g、玉米油10g、白砂糖10g、牛奶30g

制作方法：

1??蛋黃蛋清分離、（裝蛋清的碗無油無水無蛋黃）

2??蛋黃里?燕麥、牛奶、油、糖、香蕉塊、攪勻攪勻～再篩入低筋再攪勻攪勻～

3??蛋清打發(fā)至小彎鉤出現(xiàn)、蛋白霜就好啦

4??把三分之一蛋白霜到蛋黃糊里翻拌均勻、從下往上翻、再全部倒到剩下的蛋白霜里輕輕拌勻（不能用力攪拌）最后倒入六寸活底蛋糕膜具里即可

5??烤箱預(yù)熱80度5分鐘、預(yù)熱好后放入蛋糕、中層、上下火180度30分鐘烤制～烤制的時(shí)候就能聞到香甜可口的香蕉味了、別提多好吃，微甜！